Suscripción sin permanencia
Elige método, perfil y frecuencia. Nosotros molemos el día del despacho y ajustamos la dosis a lo que realmente te tomas.
El configurador
Método, perfil y ritmo en tres movimientos. El resumen calcula tu precio mensual y tu rinde en tazas mientras eliges, sin sorpresas al final.
De esto depende la molienda que calibramos el día del despacho.
Partícula media, como arena de río. Claridad y dulzor equilibrados.
758 µm · nivel 48/100Arrastra la perilla o usa las flechas del teclado.
Molienda al despacho, no antes: el molino se calibra la mañana en que sale tu bolsa.
Puedes cambiar el perfil cada mes sin costo y sin volver a empezar.
El perfil frutal viene de microlotes de Nariño y suma $6.400 COP por despacho.
250 g rinden 16 tazas. Calculamos el gramaje para que nunca sobre café viejo.
Pausa cuando viajes: congelas la suscripción desde el correo del despacho, sin llamadas.
Paso uno
Cada método pide una partícula distinta. Calibramos el molino con el disco puesto para tu bolsa y anotamos el número de nivel en la etiqueta, por si quieres replicarlo en casa.
Molienda media. Tres vertidos, 2:45 minutos de contacto. Es donde mejor se leen los microlotes de Nariño: acidez cítrica limpia y final corto.
Molienda gruesa, como sal marina. Cuatro minutos sin tocar el émbolo. Guarda más aceites, así que el perfil achocolatado gana cuerpo y se siente más denso.
Molienda media-fina, sin compactar. Fuego bajo y retirar apenas empiece a burbujear. Pedimos tueste un punto más oscuro para que no salga astringente.
Molienda fina. 18 g dentro, 36 g afuera en 27 segundos. Si tu molino es de casa, marcamos la bolsa con dos niveles de referencia porque cada equipo muele distinto.
Paso dos
No rotamos por rotar. Cada perfil tiene un grupo fijo de productores y una ventana de cosecha; cuando un lote se agota, avisamos por correo antes del siguiente despacho.
+$6.400
Lavados de altura con fermentación controlada de 36 horas. Acidez viva, cuerpo ligero. Es el perfil que más divide opiniones en la mesa de cata.
incluido
El que pedimos cuando alguien empieza. Dulzor de panela, sin filos. Perdona errores de dosificación y sostiene bien la leche.
incluido
Proceso honey, secado lento en marquesina. Cuerpo espeso y retrogusto largo. En espresso da una crema color caramelo que dura la taza entera.
Molienda al despacho, no antes.
Mariana Restrepo · fundadora y Q Grader · Medellín, desde 2016
Paso tres
La frecuencia no es un plan comercial: es el tiempo que el grano aguanta en buena forma después del tueste. Pasadas cinco semanas, el café sigue siendo café, pero deja de ser interesante.
Para quien prepara dos o tres tazas diarias, o para hogares de dos personas con espresso de mañana y filtrado de tarde. Nunca abres una bolsa con más de doce días de tostada.
El ritmo que eligen siete de cada diez suscriptores. Una taza al día, 250 g que rinden 16 tazas y algo de margen para las visitas del domingo.
Consumo de fin de semana o cafeteras compartidas de bajo uso. Bajamos la dosis y subimos el tueste medio medio punto para que el grano resista mejor la espera en la despensa.
Resumen y pausa
Suscripción sin permanencia: puedes pausar, cambiar de perfil o cancelar desde el correo de cada despacho. Estos son los planes que arma el configurador.
| Plan | Dosis | Frecuencia | Precio mensual | Rinde |
|---|---|---|---|---|
| Taza diaria | 250 g | cada 30 días | $44.000 COP | ≈ 16 tazas |
| Mesa de dos | 500 g | cada 30 días | $82.000 COP | ≈ 32 tazas |
| Barra de casa | 500 g | cada 15 días | $158.000 COP | ≈ 64 tazas |
| Plan oficina | 2 kg | cada 30 días | $298.000 COP | ≈ 128 tazas |
Precios de ejemplo · IVA incluido. Envío nacional $12.000 COP por despacho, no incluido en la tabla y sí en el resumen del configurador. Perfil frutal: $6.400 COP adicionales por despacho. Cupo actual: 40 suscripciones nuevas al mes; lista de espera de 6 a 9 días cuando se copa.
Eliges método, perfil, dosis y frecuencia en el configurador. Te escribimos por WhatsApp para confirmar dirección y día preferido de entrega.
Apartamos el saco de la finca que corresponde a tu perfil. Si el lote está por agotarse, te proponemos el reemplazo antes de cobrar.
Tostión en máquina de 12 kg y reposo obligatorio de dos días para que el grano libere CO₂. Incluye curva de tueste impresa en la bolsa.
Calibramos el molino al nivel de tu método, empacamos con válvula unidireccional y sellamos. Si pediste grano entero, saltamos este paso.
Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla en 24-48 horas; resto del país entre 3 y 5 días hábiles. Guía de rastreo por correo el mismo día del despacho.
| Momento | Qué pasa |
|---|---|
| 7+ días antes del despacho | Pausa o cancelación total sin cargo. Devolución íntegra si ya se cobró. |
| 3 a 6 días antes | El lote ya está reservado: se cobra el 50 % o lo dejamos como saldo a favor. |
| Menos de 72 horas | El café está tostado y molido a tu nombre: se despacha y se cobra completo. |
| Bolsa con defecto | Reposición completa en el siguiente despacho, sin devolver el producto. |
Fuerza mayor (paros viales, emergencias climáticas, enfermedad comprobada) reprograma sin penalidad y sin perder el saldo.
Entra al perfil frutal con 86,25 puntos. Disponible hasta agotar 340 kg.
Bajamos 8 segundos el desarrollo para limpiar el amargo del final.
Abrimos ruta directa: entregas de 2 kg los martes en Bocagrande y el norte.
El plan oficina de 2 kg se despacha en dos bolsas de 1 kg para que la segunda conserve la válvula sellada hasta la mitad del mes.
Pedí prensa con perfil achocolatado y la primera bolsa me salió corta para el mes, así que subieron la dosis a 500 g sin recalcular todo el plan. La ficha con la curva de tueste me sirvió para dejar de quemar el café en la moka. Lo único: la guía de rastreo llegó un día después del despacho.
Llevo catorce despachos. Cambié al perfil frutal en enero por curiosidad y ese lote de Nariño con nota de mandarina me hizo replantear el V60 entero: bajé la temperatura a 92 °C siguiendo lo que decía la bolsa y quedó redondo. Vale los $6.400 extra.
Pausé dos meses por un viaje y lo hice desde el correo, sin llamar a nadie. Al volver retomaron el mismo lote de Huila. La bolsa de 500 g cada 15 días es mucho para una persona, ahí me equivoqué yo, no ellos.
Tenemos el plan oficina para once personas en Usaquén. Llegan dos bolsas de 1 kg y la segunda aguanta sellada hasta el día 15. Sebastián vino a calibrar el molino de la cocina y nos dejó dos números de referencia anotados en la tapa.
Preguntas de suscripción
Sí. En la confirmación por WhatsApp marcas «grano entero» y saltamos el paso de molienda. Igual va la etiqueta con el nivel de molino sugerido para tu método, de 0 a 100, que corresponde a la perilla que ves en el configurador. Si tienes un molino de casa, te decimos en qué muesca ponerlo según la marca.
Tostamos los martes y jueves, dejamos 48 horas de reposo y despachamos. Entre el tueste y tu puerta pasan entre cinco y ocho días según la ciudad. En Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla la entrega tarda 24 a 48 horas; en el resto del país, de tres a cinco días hábiles. La fecha de tueste va impresa, no la de empaque.
Cada correo de despacho trae un enlace de pausa. Puedes congelar uno, dos o los despachos que necesites, sin límite y sin cargo, siempre que lo hagas con siete días o más de anticipación. Si el lote ya estaba reservado, aplicamos la tabla de pausa y cancelación de esta misma página.
Solo el perfil frutal tiene un adicional de $6.400 COP por despacho, porque viene de microlotes pequeños de Nariño con fermentación controlada. Dulce y achocolatado no cambian el precio. Puedes alternar los tres a lo largo del año sin trámite: se aplica desde el siguiente despacho, no desde el que ya está tostado.
No en la tabla de planes; sí en el resumen del configurador. El envío nacional cuesta $12.000 COP por despacho. Si eliges cada 15 días, el mes suma dos envíos. Para el plan oficina de 2 kg mantenemos la misma tarifa, aunque el paquete pese más.
250 g rinden 16 tazas en filtrado, calculando 15 g de café por 240 ml de agua. En espresso rinden unas 13 dosis dobles de 18 g. Si preparas moka de tres tazas a diario, una bolsa de 250 g te dura entre nueve y once días; ahí conviene el ritmo de 15 días o pasar a 500 g.
Ninguna de las dos. La suscripción no tiene cláusula de permanencia ni penalidad. Lo único que cobramos es el despacho que ya salió del tostador a tu nombre, porque ese café se molió con tu calibración y no se puede reasignar. Con siete días de aviso, la devolución es íntegra.
Sí, con el plan de 2 kg. Incluye una visita inicial de calibración del molino de la oficina en Medellín y Bogotá, y acompañamiento remoto en las demás ciudades. Podemos ajustar la frecuencia a 15 días si el consumo supera los 2 kg mensuales. Escríbenos y armamos el cálculo con el número real de personas.